秋分时节，食养正当时
秋分悄然而至，此时风轻露冷，桂子飘香，天地间阴阳相半，昼夜均分，寒暑平和，正式步入仲秋。在这人间烟火里，以食养身、以味慰心再合适不过。燥邪在这个时节当令，而肺为娇脏，容易受到凉燥的侵扰。因此，饮食上应遵循“平补”原则，少辛增酸，以甘润为主。接下来，为大家介绍六味应季食材，用它们制作的六道暖身佳肴，能助你温润地度过秋天。
六味时令食材，各有滋补妙处
山药：秋季第一补
山药堪称秋季第一补，具有健脾益肺、补虚强身的功效。其性平和不腻，补而不滞。给大家推荐一款山药栗子姜枣粥，山药能健脾，栗子可止泻，姜枣红糖能温养脾胃。在秋日的清晨，喝上一碗这样的粥，温暖会伴随你一整天。
莲藕：浑身是宝
莲藕一身都是宝，秋藕尤其补人。生食时，莲藕具有清热凉血的作用；熟吃则能健脾开胃。将莲藕与糯米同蒸，口感软糯清润；和排骨一起炖汤，是滋阴润燥的汤中佳品。
南瓜：润肺益气
南瓜性温味甘，能够润肺益气、化痰排脓。把南瓜蒸熟后，搭配鲜百合一起食用，有止咳润肺、抵御秋燥的功效。不过要注意，南瓜的碳水含量不低，糖尿病患者不宜过多食用。
秋梨：滋阴润肺
秋梨生吃可以清六腑之热，熟食则能滋五脏之阴。将秋梨榨汁后，加入胖大海、冬瓜子和冰糖一起煮饮，能够滋润喉头，补充津液，对干咳、咽喉肿痛有很好的缓解作用。但秋梨性凉，脾胃虚寒者要谨慎食用。
葡萄：益气补血
葡萄具有益气补血、生津止渴、健脾利尿的功效。把鲜葡萄榨汁后与蜂蜜熬成膏，能够缓解头晕乏力、视物昏花等症状。不过，糖尿病和腹泻者要尽量少食。
大枣：养血安神
大枣能补中益气、养血安神，其维生素C、铁、锌含量在水果中名列前茅。蒸枣更容易消化，将大枣与百合煮粥，或者与红糖炖服，脾胃虚弱、气血不足者多吃有益。
食养禁忌需牢记
在享受美食的同时，也要注意食养的禁忌。阴虚阳亢者要避免热补，痰湿之体忌油腻，内火旺盛者要远离辛辣，皮肤敏感者对虾蟹海鲜要谨慎食用，胃寒之人要避免生冷食物。
秋分美食，温暖慰藉
秋分之后，夜晚渐长，凉意渐浓。美食是秋日里最好的慰藉，一碗热汤、一碟时蔬，都是平凡日子里的温暖确幸。愿你能在这个秋天，踏实而温暖地走进深秋。需要注意的是，体质各异，以上食养方法仅供参考，特殊人群请遵循医嘱。
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