早餐新选择，告别包子油条负担
早上送孩子上学时，常能看到路边孩子啃着包子和油条，没吃两口就说饱了，尤其是油条，又干又噎，孩子还得一个劲喝水。这其实不能全怪孩子挑食，我们以为的日常“精致主食”，像包子和油条，大多由精白面油炸或者发酵而成，看似能让孩子吃饱，实则以碳水为主，营养不均衡，还不好消化。对于早餐刚“苏醒”的孩子脾胃来说，可是不小的负担。
今天就给大家分享几种不重样的早餐，简单一煮，既能让孩子脾胃好、吃饭香，还能让小脸蛋更红润。
山药苹果红枣糊：健脾温养的甜蜜选择
秋天孩子的脾胃就像一颗“小嫩苗”，需要精心呵护。这碗山药苹果红枣糊营养更均衡，能健脾温养，且好消化。
山药是平补脾胃的优选食材，苹果煮熟后生津健脾，红枣则是气血的好帮手。这三种食材搭配在一起，性平和，不寒不燥，减轻了孩子的消化吸收负担。而且它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，相对均衡，口感细腻顺滑，自带天然甜味。每天给孩子来一碗，孩子能吃得开心，小脸蛋也会红扑扑的。
【食材】小米、山药、半个苹果、红枣
【做法】
- 小米先淘洗干净，苹果洗干净不用去皮切块，山药去皮切段，红枣对半切去除核备用。
- 将所有食材放进破壁机里，加入800ml左右的清水，按豆浆模式打成糊糊就可以了。
时蔬蛋卷：营养丰富的开胃搭子
时蔬蛋卷是孩子早上吃饭的开胃好选择。与油条的油腻相比，它多了多种时蔬的搭配，营养均衡全面。这道蛋卷口感丰富，是让孩子爱上吃蔬菜的小秘诀。
它富含蛋白质、维生素、膳食纤维，孩子在补充营养的同时，肠道也能舒服通畅，只有好吸收才能有好身体。
【食材】鸡蛋、胡萝卜、黄瓜（可换成其它爱吃口味）
【做法】
- 胡萝卜切小碎丁，焯下水，黄瓜切丁备用。
- 碗里打3个鸡蛋，倒入黄瓜和胡萝卜丁加少许盐，搅拌均匀。
- 平底锅少油，倒入混合鸡蛋液，中小火煎至底部定型，慢慢卷起来，将每一面都煎至金黄熟透，切成小方块摆盘完成。
虾仁蒸蛋：简单快手的营养蒸蛋
虾仁蒸蛋做起来非常简单，早餐10分钟就能搞定。虾仁和鸡蛋不仅提供了优质蛋白，还富含钙、锌等微量元素，膳食均衡，能满足孩子的成长需求。
蒸蛋羹口感滑嫩鲜香，不用花费太多功夫，对于早上时间紧张的家长来说，十分友好。
【食材】虾仁、鸡蛋
【做法】
- 碗里打4个鸡蛋，加适量盐，搅拌均匀，用过滤网过滤一遍，这样蒸出来的蛋羹更滑嫩。虾仁剁碎，加盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
- 锅中水开，把鸡蛋液上锅，盖上一个盘子蒸10分钟，然后放入虾仁再蒸5分钟，出锅前撒上葱花淋上少许海鲜酱油和热油完成。
给孩子换种早餐，让他们告别包子油条的负担，享受这些简单又营养的美食，拥有好脾胃，吃饭更香，健康快乐地成长。
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