秋燥时节，鲜汤滋养孩子健康
秋天来临，许多孩子容易出现咳嗽、嗓子干、食欲差、疲倦以及肚子胀气等问题。俗话说“春喝花草，秋喝鲜汤”，秋天正是润肺健脾的好时候。玉米和排骨作为日常菜场常见且实惠的食材，玉米自带清甜，排骨滋补且不上火，二者合炖，既营养丰富又不油腻。下面为大家分享三种简单又家常的玉米排骨汤做法，轮换着做，能让孩子润肺健脾，比喝果汁健康多了。
甜玉米排骨汤：清甜润喉，健脾开胃
在中医看来，玉米排骨汤是润肺生津、健脾开胃的经典搭配。玉米的自然甜味可缓解口干舌燥，炖得酥软的排骨不腻，汤汁清爽且香气浓郁。喝法多样，饭前喝汤、饭后吃玉米都很舒服。喝上一碗，喉咙滋润，肚子不胀，身体也轻松许多。
食材：排骨300克、甜玉米1根、胡萝卜半根、姜2片、葱1段、盐适量。
做法：排骨冷水下锅，焯去浮沫后捞出备用。甜玉米切段，胡萝卜切滚刀块。爆香姜片，煸炒排骨，加入足量清水，炖煮20分钟，去浮沫后放入胡萝卜和玉米，继续慢炖20分钟。最后加盐调味，撒上葱花即可。
温馨提示：剩下的汤冷藏保存，次日加热味道不变。玉米可换成山药、南瓜来调换口味。脾胃虚寒的孩子可多加些姜片，不建议空腹喝。
金瓜玉米排骨汤：暖胃回甘，润燥健脾
南瓜性温和，与玉米和排骨搭配，能更好地补中益气、润燥健脾。汤色金黄，味道微甜，口感软糯，孩子喝着不腻。建议在午饭或晚饭时喝上一碗，既暖胃又有饱腹感，喝完身体舒坦，嘴里回甘，肚子暖和。
食材：排骨300克、甜玉米1根、南瓜200克、姜2片、盐适量。
做法：排骨冷水下锅，焯水去腥后捞出。玉米切小段，南瓜切块。锅中加入排骨、玉米、姜片和清水，大火煮开后转小火炖25分钟，再加入南瓜，继续炖20分钟，出锅前加盐调味。
温馨提示：南瓜容易煮烂，最后放能保持口感。汤若喝不完，第二天加点米煮成南瓜玉米粥，味道更香。肠胃偏弱的孩子建议汤温热时喝，不要太凉。
玉米山药排骨汤：温和养肺，细腻滋补
山药被老一辈称为“神仙根”，能补气养肺、健脾润燥。玉米和排骨与山药一起炖，汤汁更细腻温和，喝起来嗓子润润的，肚子也不胀气。天气转凉、秋风起时做一锅，孩子和老人都适宜。饭前喝一碗，嘴里甜，身体暖。
食材：排骨300克、甜玉米1根、山药200克、姜2片、盐适量。
做法：排骨焯水去腥后捞出备用。玉米切段，山药去皮切厚片（可戴手套避免手痒）。锅中放排骨、玉米、姜片，加水煮开撇去浮沫，小火炖30分钟，加入山药继续炖15分钟，最后加盐调味。
温馨提示：山药加入后不要大力搅拌，容易化成泥。汤喝不完可分装冷藏，第二天加点红枣再炖，风味更佳。山药易氧化，切好后泡淡盐水可防变色。
每天换着做这几款玉米排骨汤，能起到润肺健脾、补气养胃的作用，孩子喝着舒服，家人也能感受到食补的温暖。每个人体质不同，具体食材和用量可根据实际情况微调。秋天是养生的好时节，赶快动手试试，和家人一起喝出健康好气色！
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