秋燥伤肺，养肺正当时
立秋过后，秋天的燥气开始弥漫，而燥气最容易伤肺。肺气一旦虚弱，身体的抵抗力就会随之下降，感冒、咳嗽等问题也就会接踵而至。俗话说“秋养肺，冬不病”，此时养肺显得尤为重要。今天就给大家分享三道简单又美味的补肺家常菜，它们不仅贴近家庭生活，而且食材容易获取，连吃几天，你会发现喉咙不再干燥，咳嗽也减少了，呼吸变得更加顺畅，全家老少都会感觉舒坦。
萝卜丝炒虾米：鲜香开胃补肺气
秋天的萝卜有着“赛人参”的美誉，尤其是白萝卜，具有清热润肺的显著效果，而且价格亲民，是家常饮食的绝佳选择。将白萝卜与鲜美的虾米搭配在一起，无需过多调料，就能炒出鲜掉眉毛的美味。这道菜既能补肺气，又能当作家常菜下饭，深受老人和孩子的喜爱。
食材：白萝卜、虾米、葱花、蒜片、盐、鸡粉。
做法：先把白萝卜洗净去皮，切成薄片后改刀成粗细均匀的细丝，放入碗中，加少许盐抓匀腌10分钟，然后沥干水分备用。热锅冷油，倒入少量食用油，油热后放入虾米炒至微微焦黄盛出。接着再起锅烧油，爆香蒜片，倒入萝卜丝翻炒均匀，加入半勺生抽、适量盐调味，再倒入虾米翻炒均匀，最后放上一点鸡粉，撒上葱花拌匀即可出锅。
南瓜百合银耳羹：清甜滋润养肺佳品
秋天的南瓜粉糯香甜，搭配百合和银耳，这两者可都是“养肺能手”。百合具有润肺止咳的功效，银耳则有“平民燕窝”之称，滋阴润燥的效果十分出色。这道羹甜而不腻，既可以当作主食，也能作为甜品，秋天食用既能补肺气，又能缓解秋燥。
食材：南瓜、百合、银耳、红枣、冰糖。
做法：先将银耳和百合提前浸泡10分钟，把南瓜和红枣处理好，南瓜切成小方块，红枣取出枣核备用。将银耳和百合放进养生壶，开启甜品模式煮40分钟，在最后10 – 15分钟放入南瓜粒，煮熟即可。
白菜炖豆腐：暖胃生津润肺菜
白菜烧豆腐这道菜，不仅保留了白菜的营养，还增添了一份独特的香味，而且其润肺生津的效果比新鲜白菜还要好。搭配豆腐一起炖煮，豆腐软嫩入味，特别适合秋天食用。这道菜不需要放太多油，炖出来的汤也十分好喝，既能补肺气，又能补充水分，老人、孩子以及脾胃虚弱的人都能放心食用。
食材：豆腐半块、白菜5 – 6片、淀粉水半碗、盐、耗油、生抽。
做法：把豆腐切成2厘米左右的块状，锅里加油烧热，放入豆腐煎至两面金黄后盛出。接着锅里重新倒油，油热后放入白菜翻炒两下，加入豆腐、少许盐、1勺生抽和适量耗油调味。然后加清水盖上锅盖煮2分钟左右，最后淋上淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可出锅。
这三种家常菜做法简单，食材常见，在秋季食用对养肺有着很好的效果。不妨在秋季的餐桌上多出现它们的身影，让全家人都能在享受美食的同时，拥有健康的肺部和顺畅的呼吸。
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